从主流的担担面、咖喱,到年糕、甜甜圈,各色辣食应有尽有。

  散落于京都府向日市各处的“京都向日市激辛商店街”,约有70家加盟店。除了普通菜单外,还有专为“爱辣之人”准备的特别菜单。辣度从初学者级至专业级。为满足发烧友们“辣到你呻吟”的要求,专业级的辣度也逐年递增。

  从阪急东向日站向西徒步1分钟,便是中华料理店“珉珉 向日町店”。踏入店内的瞬间,一股呛辣气味扑鼻而来。店长·长绳庆三(59岁),迎来了想要在休息日一尝激辣的高中生。

  在商店街相关人士口中“加盟店中辣得数一数二”的,是该店的“死神炒饭”。因为其中加入了大量“卡罗来纳死神”辣椒,它直到2017年为止,都是被列入吉尼斯世界记录的“世界最辣辣椒”。

   2月12日傍晚,记者因担心胃部,而在喝完牛奶的情况下试吃了死神炒饭。感受到肉末酱所带来浓厚甜味的一瞬间过后,紧接着口中一阵激痛。舌头如被点燃般灼热。

  只吃了几口便止不住的眼泪,全身汗如雨下。不久又是突然的一股寒气。嘴唇持续麻木近30多分。长绳表示“希望即使是发烧友也会觉得辣,所以做到了这个份上”。

  卖给长绳辣椒的是当地农民清水洋治(46岁)。他从3年前左右起开始种植卡罗来纳死神。之前每当吉尼斯记录更新之时,他都会拿到世界最辣的种子。据美国媒体2017年报道称,已开发出比死神更辣的辣椒。

  清水表示“现在世界最辣的辣椒是什么样子呢。不知有没有办法拿到种子”。

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