三重县桑名市的食品制造商Yamamori(日文为:ヤマモリ)以随着人口增加在不久的将来会出现肉类不足为假想而制造的即食食品“2050年咖喱”,将于31日开始发售。

  新产品使用了大豆加工而成的食材“素肉”。其类似科幻电影(science fiction film)宣传的商品包装和宣传视频已经在社交网络上成为了话题。

  新产品有“麻辣”等3种超辣肉末咖喱,建议零售价格为不含税360日元(约合人民币23元)。目前可以在购物网站“亚马逊”上购买。据悉,今后也将考虑超市等销售方案。

  根据联合国的推算,50年后世界人口将从现在的77亿增加至97亿。可以预见,随着可称为粮食危机的状况的到来,肉等动物性蛋白来源将出现世界性短缺。因此在备受瞩目的用大豆等制成的“素肉”方面,Yamamori公司一直在着力开发中。为了使口感和风味更接近于肉,从构思开始花了2年左右的时间才得以完成。

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