今年迎来发售60周年的兵库县神户市健民(KENMIN)食品的“炒米粉(日文为:焼ビーフン)”,被认定为吉尼斯世界纪录“销售时间最久的炒米粉”。该公司表示,该款米粉是世界上独一无二的带味米粉商品,而且还获得认定——包括不带味道的商品在内,销售时间“世界最久”。

  该公司4月宣布,于1月底获得了该认定。相传米粉的发源地为中国南部。应二战后从大陆(中国)归国的人们要求,该公司于1960年发售了“炒米粉”。

  据悉,像当时的快餐面一样,一经油炸就会膨胀,所以该商品很快就采用了“非油炸面“中使用的热风干燥技术。由于面条自带鸡汤酱油味,并不需要调料,只需与肉和蔬菜一起翻炒即可。如今父母双方均工作的家庭也不断增多,在这种情况下,该款米粉作为可以快速制作且营养均衡的料理,也有较多30多岁左右的女性购买。

  年销售量约为1500万份。2000年起,该商品开始在泰国的工厂生产。受不含小麦等“无麸质”食材风潮的影响,自2020年起也开始向美国及迪拜出口。

  • weibo_share