爱知县・名古屋站内的拉面横丁“名古屋·车站拉面大道”(日文为:名古屋・驛麺通り)里聚集着全国各地的拉面,福冈·博多的人气拉面店“拉面海鸣”也已进军此地。已于11月9日开店,期限为1年左右。该店将与人气店“一风堂”共同代表福冈参加豪强云集的名古屋站拉面战争。

  海鸣于2009年在福冈市内创立,之后扩大至中洲及福冈机场等5家店铺。名古屋是该店进军县外的第1站。

  最具人气的是“鱼介豚骨拉面”,售价为含税780日元(约合人民币48元)。在豚骨汤汁中加入鱼介汤汁,用独特风味和口感抓住了拉面爱好者的心。此外还在汤汁中加入用罗勒制成的糊状意式青酱,将拉面作成西洋风等,由于这是传统博多拉面中没有的创意,因此也被称为“进化系”。

  创业者是在东京及福冈等地积累过修行经验的大久保茂雄(41岁)。他在20年前左右吃了鱼介豚骨拉面后,便成为了“俘虏”。表示“很感谢顾客能在有几十间老店的博多,对我们家的拉面感兴趣”。

  车站拉面大道为纪念新装开业2周年,即日起截至12月21日,各店均将提供限定拉面。

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