photo 正在制作乌冬面的菊名神社宫司·石川国树=摄于11月3日(田添圣史)

  神奈川县·菊名站的乘客年龄层分布广泛,上至长者下至大学生。出站后朝东北方向步行约5分钟,便到了菊名神社。穿过鸟居,就会看见有辆餐车停在境内。

  石川国树(64岁)继承父亲的工作,担任菊名神社的宫司(即最高神官)。在新年参拜及七五三(祈祷孩子健康成长的日本传统仪式)等祭典仪式期间,会有大批参拜者到访。除此之外,平日则是处幽静的地方。石川表示“此处是个能让邻里们放松的地方”,不过也想试着贩卖曾在祈祷的一环·直会(祭祀后,神职和信者会享用供奉给神的食物)上分发给大家的乌冬面。于是,石川便在菊名站前的乌冬面店里学习了汤底的做法。并且“希望能拉近与年轻人之间的距离”,便联想到了餐车。

  神社内,由于有尊支撑着手水钵(用于洗手的容器)的鬼之石像“忍耐神”(日文为:がまんさま),因此将乌冬面命名为“忍耐神乌冬面”(日文为:がまんさまうどん)。今年元旦,首次面向新年参拜客们推出乌冬面后,就收获了“好吃”、“这么冷的天,令人很是感谢”等一致好评。由此石川便觉得餐车“应该可以做起来”。自从周末及节假日的白天开始在境内贩卖乌冬面后,参拜客们也渐渐多了起来。

  乌冬面每碗300日元(约合人民币18元)。关西风味汤汁搭配细面,并加入了印有“忍耐神”烧印的鱼板。石川表示“很开心境内变得热闹起来”,通过乌冬面加深了与参拜客之间的交流。

  ※【駅】为日语车站之意。

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