photo 在加纳建起了巧克力工厂的田口爱 (中井Natumi)

  田口爱(22岁)小时候最开心的事,便是在曾祖父家里得到的“亮晶晶的包装纸包着的巧克力”。

  那溢满口中的甘甜,曾多少次赋予她勇气,给她以抚慰。“做出如此美味的会是什么样的人呢?”3年前,她用打工积攒的钱去了非洲的加纳。

  然而,在那里看到的却是品质管理不彻底、价格被压得很低的可可农家的贫困,无力买药、因疟疾而殒命的农家母亲,以及用小石子加量后被便宜卖出的可可。“对于最喜欢的巧克力的背后曾经一无所知”。

  能为农家做些什么呢?如果可以生产高品质的可可豆,并以高价流通的话,无论对于加纳还是日本都应该是1件幸事——。

  于是,她一边在东京都内的大学上学,一边围着印度尼西亚和台湾的农场学习了栽培法。还与制定可可豆价格并进行收购的加纳政府进行了交涉。之后,凭借打工费和众筹所集资金在当地建起了巧克力工厂,甚至原创品牌“MAAHA”的商品也将于今年在日本开始销售了。

  田口1年中有半年生活在加纳,因此也获得了当地的深厚信赖。她永远无法忘记,当初次品尝到巧克力时农家脸上的笑容。“他们中的大多数人原本并不知道巧克力的味道”。她相信,曾经给予自己幸福的甘甜,也将守护创造者的笑容。

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