photo 雅虎总公司员工食堂中,油炸菜品(左)附有“税”的标志,价格上涨。另一方面,煮鱼的定食(右)则标有“返点”字样,价格下降=摄于10月8日(栗林史子)

  雅虎于8日,上调了总公司员工食堂内肉类油炸菜品等的菜单价格,并下调了烤鱼及煮鱼的价格。这项名为“油炸菜品税”的措施,将增加鱼类菜品的摄取,对员工的健康增进方面进行支援。

  每天约有1000人在雅虎的员工食堂内吃午餐。畅销的几乎全是炸猪排等肉类油炸菜品,烤鱼及煮鱼人气寥寥。据悉,脂质的摄取过量曾经成为课题。

  在2017年的健康诊断中,员工的低密度脂蛋白胆固醇异常发现率(被医师确认存在异常的概率)高达45%左右,因此判断必须实施对策。目标通过导入“油炸菜品税”,让更多人食用鱼类料理。

  8日,“南蛮炸鸡”价格上涨100日元(约合人民币7元),为691日元(约合人民币46元);“味噌煮青花鱼配用料丰富的素菜汤”价格下降150日元(约合人民币10元),为543日元(约合人民币36元)。截至午餐时间结束,味噌煮青花鱼375份售罄,大幅超过了南蛮炸鸡的275份。

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